日: 2016年5月20日

体にいい甘酒♪　手作りならさらに体も心も元気になります！！

作り方

①炊飯器でお米１合に対して３合分のお水でおかゆを炊く。

②炊飯器のスイッチを切って、９０℃以下になるのを待つ。（麹は熱に弱いので９０℃以上で死んでしまいます）

③麹（２００ｇ）をほぐして、沸かしたお湯を冷ました水を（ぬるま湯程度でも可）入れてやわらかくしておく。

④60～90℃くらいに冷めたおかゆに麹を加えて炊飯器を保温状態にして、ふたを開けたままぬれ布巾をかけて一晩おく。（８～１２時間くらい）麹が発酵して甘酒になります。

⑤容器に入れて冷めたら冷蔵庫で保存する。

目指せ！腸美人！！　　５月２１日（土）神戸新長田スタジオで腸運動と甘酒つくり体験します。

お気軽にお越ください～（要予約）

〒653-0037　神戸市長田区大橋町5-3-1　アスタプラザイースト3階

神戸新長田スタジオHP　http://ilchibrainyoga-kobe.com/

電話予約・お問合せ　TEL  078-965-7227

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飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれる甘酒。

その嬉しい効果は・・

１．腸内環境を整える：甘酒に含まれる豊富なオリゴ糖や食物繊維がスムーズな排便を促し、便秘解消に効果的です

２．美肌に良い：美しい肌に欠かせないビタミンＢ群と必須アミノ酸が含まれている

３．免疫力アップ：腸の善玉菌を増やす多くの栄養素が含まれているので、疲労回復・免疫力アップに効果的です。

などなどしかも、手軽に摂取でき消化も良いので胃腸に負担をかけません。

さらに、手作り甘酒では好みによっていろいろ工夫できたり、真心こめて作った甘酒にはエネルギーがたっぷり米麹から作るとアルコールが含まれないので妊婦さんにも安心です。

次回その作り方をご紹介します